При каких температурах перевозят продукты

30.04.2017 г., 00.10

Рефрижератор-каблук для перевозки продуктов - РефДоставка

Мы долго собирали, систематизировали эту информацию о температурах перевозки грузов нашими клиентами, и сегодня готовы поделится ею с нашими будущими партнерами.

Статья носит информационный характер и ни в коем случае не является рекомендательной. Подбирая температурный режим для Ваших грузов ориентируйтесь прежде всего на требования к транспортировке установленные производителем продукта, а также санитарными нормами, нормами СанПин, ТУ и ГОСТ.

Температурные грузы перевозимые без предварительного охлаждения
Кремы кондитерские, свежие кондитерские изделия, десерты от +1oC до +2oC
Мед пчелиный от +13oC до +14oC
Шоколад и шоколадные изделия от +17oC до +19oC
Некремовые кондитерские изделия, некремовые торты и пирожные от +18oC до +19oC
Фрукты и овощи:
Виноград от +1oC до +4oC
Яблоки от +3oC до +4oC
Дыни от +5oC до +7oC
Клубника от +5oC до +7oC
Апельсины от +8oC до +12oC
Бананы от +12oC до +14oC
Лимоны от +12oC до +14oC
Капуста от +5oC до +9oC
Огурцы от +7oC до +9oC
Лук от +7oC до +15oC
Помидоры от +13oC до +26oC
Картофель от +14oC до +16oC
Грибы свежие от 0oC до +2oC
Яйца от +1oC до +3oC
Другие:
Цветы от +5oC до +8oC
Охлаждённые продукты
Молочные продукты:
Молоко, йогурты, творог, кефир и другие продукты содержащие свежее молоко от +4oC до +7oC
Сыр от +2oC до +7oC
Масло сливочное от +6oC до +9oC
Маргарин от +1oC до +4oC
Продукция животного происхождения:
Говядина, свинина, мясо птицы от +1oC до +3oC
Колбасные изделия, сосиски, сардельки от +3oC до +7oC
Мясо обработанное (бекон, рулеты, шпик) от +15oC до +17oC
Рыба свежая от 0oC до +2oC
Рыба копченая от +4oC до +7oC
Моллюски и ракообразные (свежие, живые) от +1oC до +2oC
Замороженные продукты
Мясо, мясо птицы от -13oC до -18oC
Полуфабрикаты (замороженные пельмени, котлеты, блины и др.) от -13oC до -18oC
Рыба замороженная от -14oC до -18oC
Фрукты, овощи, ягоды замороженные, грибы
от -18oC до -22oC
Мороженое от -18oC до -25oC

Не нашли свою категорию товаров? Звоните: +7-921-845-01-73!
Найдем подходящий температурный режим!

АКЦИЯ!

На доставку кондитерки!

Доставка торотов и кондитерских изделий на праздники по Санкт-Петербургу и области

Подробнее...